TEMA 5.2 COSTE Y VALOR DE PRODUCCIÓN

¿Qué son los costes de producción? 

Toda empresa a la hora de producir su produ.2 cto o servicio debe asumir ciertos costes. Normalmente estos costes dependerán de la materia prima que se utilice, la mano de obra que se necesite, el alquiler del local, el pago de impuestos y servicios como agua, electricidad, teléfono, entre otros. Por ejemplo, si los costes de producción de la empresa son muy altos, el empresario deberá tomar la decisión de aumentar el precio del producto para obtener mayores ganancias y recuperar la inversión, o en su defecto recortar algunos costes para no generar pérdidas en las utilidades (beneficios) de la empresa.

Ejemplo: ¿Cómo calcular los costos?

Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa que produzca mermeladas. Para ello ha contratado a tres personas que la ayudarán a preparar y envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de 90 dolares al mes a cada uno. Encontró un pequeño local para alquilar que le servirá para empezar su negocio. Su primo le aconsejó que si quería saber si tenía ganancias, debía calcular cuánto le estaba costando producir sus mermeladas. Además, el saber cuánto le costaba producir un tarro de mermelada, le ayudaría saber que precio poner al producto para que le permita recuperar su inversión y tener un margen de ganancia.

Paula ha decidido que debe hacer los cálculos necesarios para obtener los costos fijos, los costos variables, el costo total y el costo unitario. Lo primero que hizo fue hacer una lista donde dividió todos sus costos en fijos y variables.

 

Valor de la producción

Una pregunta clave en el proceso de venta de un producto es determinar cuánto cuesta producirlo, esto es, desde que se colecta la materia prima, se procesa, y finalmente se hace llegar al consumidor ¿Cuánto cuesta el proceso?

Es evidente que el proceso de vender un producto involucra a muchas personas: desde quienes recogen la materia prima, quienes los transportan, y finalmente el que nos lo vende en la puerta de nuestro hogar o en el mostrador de la tienda perciben un sueldo. El proceso parece muy largo y difícil de estimar, pero son pocas las empresas que realizan todo el proceso, muchas se limitan a depender de otras empresas para tareas más básicas.

 La economía en conjunto es una cadena de pagos, así que cuando tomas un café a 1,50 euros en la cafetería local, en realidad estas pagando unos cuantos centimos a una larga cadena de personas que trabajan para que tú puedas disfrutar de ese café. De igual manera, el trabajo que desempeñas pertenece a la cadena de venta de algún otro producto.

El precio final de un producto es entonces el coste de producción de este más un agregado, que sería la ganancia, el cual es determinado por la empresa misma.

Los niveles de vida tienen un impacto directo en el valor de la producción. A mayor salario de una persona, esta tenderá a comprar más productos. Pero para pagarle más, es necesario que: o el valor del producto que el produce aumente, o su nivel de ventas.

Finalmente en países como Estados Unidos, el tener salarios elevados facilita que haya una economía siempre en movimiento y siempre consumiendo.

ACTIVIDAD: 

Maruja desde hace un año alquila un local en una galería del centro de Lima, donde ofrece adornos de mesa a 10 €. Maruja al mes vende 3.000 adornos de promedio, cuyo costo de producción unitario es de 5 € y al mes, entre alquileres y pago de servicios, suma costos fijos por 5.000 €.

En la galería vecina a su establecimiento se ha instalado una tienda que está vendiendo adornos similares al mismo precio, pero Maruja teme que su competidora en cualquier momento reduzca sus precios.

Frente a este nuevo reto, nuestra amiga decidió lanzar un nuevo producto a un precio menor, considerando un costo de producción unitario es 2,5 € y está en capacidad de elaborar 2.000 unidades de este nuevo adorno al mes. 

¿A qué precio debe lanzar este nuevo producto?, ¿Cuál es la mejor estrategia de precios para Maruja?
1.- Enfoque de costes
Debemos determinar cómo cambian los costos con el ingreso de este nuevo producto.
Pero Maruja tiene la certeza que su competencia bajará sus precios, por lo que es muy probable que sus ventas del producto inicial sean menores a las 3.000 unidades en el siguiente mes. Suponiendo que las ventas caen un 25 % durante el próximo mes y no vende nada del producto nuevo. Maruja reportaría una pérdida de 2.500 €
2.- Enfoque de demanda
Frente a este dilema. maruja consultó a algunos amigos con experiencia en negocios y siguió algunas recomendaciones:

• Investigó otros mercados y encontró que productos similares al que oferta actualmente, dependiendo de su calidad y el nivel socioeconómico de los clientes, tienen precios entre 8 y 15 €.
• También buscó productos similares al que pretende lanzar en otros mercados y descubrió que se ofertan entre 5 y 10 €.
• Con un prototipo o muestra del nuevo producto, entre familiares, amigas y clientes ya fidelizados, preguntó cuál es el precio al que estarían dispuestos a pagar por el nuevo producto. Se sorprendió cuando algunos clientes le dijeron que podrían pagar más de 10 €.
• En la investigación de lo que ofrece la competencia en otros mercados y las consultas de clientes, Maruja observó algunas estrategias de promoción y ventas que le permitirían asegurar que el lanzamiento de su producto sea exitoso e inclusive descubrió otros materiales que le permitirían bajar más sus costos.

¿Qué estrategia seguir?

Con la información recabada, lo primero que hizo Maruja fue adecuar sus costos, adicionando el factor de publicidad que se financiará con los ahorros obtenidos por la compra de insumos a precios más baratos. En el balance sus costos operativos no cambiaron, pero cuenta con mayores herramientas para propiciar mejores ventas.
Con esta premisa veamos tres escenarios para la caso de Maruja
Escenario 1:
Reduce el precio del producto inicial de 10 a 8 €, adelantándose a lo que pueda hacer su competencia y el producto nuevo lo lanza con un precio de 5 €.

Cuál es su beneficio o utilidad operativa?

En economía y finanzas, la palabra utilidad se asocia a la ganancia que obtenemos a raíz de un bien o una inversión. Por ejemplo:

Si una persona invierte 1000 euros para comprar productos al por mayor y posteriormente los revende y obtiene 1500 euros, se dice que ha obtenido una utilidad de 500 euros.

En el ejemplo anterior podríamos determinar que la palabra utilidad la estamos utilizando como sinónimo de beneficio. Sería la diferencia entre los gastos y los ingresos.

Escenario 2:
Reduce el precio del producto inicial de 10 a 8 € y lanza el nuevo producto a 8 €.
¿Cuál es, en este caso la utilidad operativa?
Escenario 3:

Reduce el precio del producto inicial a 8 € y lanza el nuevo producto a 5 €, pero solo vende 200 unidades de las 2,000 que produjo en el mes.

Si Maruja tiene la seguridad que el producto nuevo va a tener una buena aceptación, podría optar por los precios planteados en el escenario 2 y unir la oferta de los dos adornos en una colección (con similares características de calidad al mismo precio). Finalmente, nótese que por lo menos tendría que vender 200 unidades del nuevo producto al mes, para evitar tener pérdidas operativas.

TEMA 5 EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

Selección del proceso productivo. 

La estrategia de proceso productivo determina cómo se va a realizar la transformación de los recursos productivos en bienes y servicios, teniendo como objetivo conseguir la producción de los mismos con las características que demandan los clientes. 

Según el producto a desarrollar, los clientes a los que va dirigido y los objetivos de la empresa, se selecciona el tipo de proceso productivo. La selección influye en los bienes y servicios a fabricar (puesto que no todos los productos se pueden producir con los mismos procesos), según el tipo de proceso se realizan unas operaciones u otras, por ejemplo las inversiones y los costes en los procesos de producción en masa y continuos son más económicas a largo plazo y en la organización puede haber estructuras muy jerarquizadas y centralizadas, con poco capacidad de control o todo lo contrario. 

Tipos de procesos productivos. 

Para desarrollar nuevos productos el último paso a dar es las selección del  proceso productivo. 

El diseño del proceso especifica como se desarrollarán las actividades que la función de producción debe realizar. 
Las necesidades del mercado se pueden satisfacer utilizando diferentes funciones de producción. Existen cinco tipos genéricos de funciones de producción: proyecto, artesanal, lotes, masa, continua y flexible. 

Producción por proyectos. 

La producción por proyectos se ocupa de obtener productos individualizados que satisfacen las necesidades específicas de cada cliente. Se caracteriza por tener un alto coste, utilizar trabajadores especializados, disponer de maquinaria de uso general (se puede utilizar para realizar diferentes tareas) y resulta difícil de planificar y controlar. El producto no es fácil de definir en sus etapas iniciales y está sometido a un alto grado de cambio e innovación. La construcción de un puente, de un barco, o un edificio son algunos ejemplos. 

Producción por lotes y producción artesanal. 

La producción por lotes (discontinua o intermitente) y la producción artesanal (taller de trabajo) se caracterizan por fabricar un volumen pequeño de una gran variedad de productos. En general, la producción por lotes se distingue de la producción artesanal por el mayor tamaño del lote, la mayor uniformidad de los productos y la relación más estrecha entre las tareas necesarias. La producción artesanal ofrece generalmente una mayor adaptabilidad a las distintas exigencias de los clientes, hallándose más a menudo en aquellas actividades que requieren prototipos o fabricación por encargo. Por ejemplo, ebanisterías, encaje de bolillos, alfarería. 

La producción por lotes se puede justificar cuando el producto no está estandarizado o cuando el volumen de producción es bajo. En este caso, es la más económica y tiene el menor riesgo. Esta forma de producir es común a las etapas iniciales de los ciclos de vida de los productos y en los productos con baja cuota de mercado. 

Taller de reparación de vehículos. Producción artesanal. 

Producción en masa y producción continua.

La producción en masa y la producción continua se caracteriza porque las máquinas y centros de trabajo están alineados unos a continuación de otros, según la secuencia lógica de las tareas a realizar para transformar los materiales en productos terminados. La producción en masa, aunque altamente mecanizada e incluso automatizada, requiere una cantidad de trabajadores más elevada que la producción continua. En ambos casos, las tareas se definen minuciosamente y existe una marcada división del trabajo. En general, la producción continua se diferencia de la producción en masa por su mayor volumen, la diferenciación más limitada de sus productos, la mayor dependencia de los bienes de equipo, la relación más estrecha entre las diversas etapas de su proceso de transformación y el uso más intenso de equipos automatizados de manipulación y transferencia de materiales. Entre los productos elaborados por un proceso de producción en masa se incluyen los automóviles, los bolígrafos, las calculadoras de bolsillo, etc; entre los fabricados por procesos continuos se encuentra el acero, los productos químicos, el papel, etc. 

La producción en masa satisface las necesidades de un número elevado de clientes, mediante la fabricación a un coste relativamente bajo de una gran cantidad de productos uniformes (estandarizados). Para ello se apoya en dos pilares fundamentales: el intercambio de las partes y la cadena de montaje. 

El intercambio de las partes requiere un ensamblaje sencillo y proporciona una serie de ventajas:

 1. Permite eliminar todas las tareas relacionadas con el limado y ajuste de las partes, así como a los trabajadores encargados de realizarlas. 

2. Facilita el servicio de mantenimiento, al vender los recambios cualquier concesionario o distribuidor oficial, y realizar las 

actividades de reparación técnicos de empresas especializadas en realizar este tipo de trabajos. 

A finales del siglo XIV, la fabricación de automóviles se realizaba manteniendo inmovilizado en un lugar el automóvil y desplazando a su alrededor los trabajadores que iban montando las piezas una a una a la par que las ajustaban para cada coche. Henry Ford desarrolló la cadena de montaje, a partir de la idea de mantener fijos los trabajadores y desplazar los automóviles. 

La cadena de montaje se concreta en una estructura productiva formada por un secuencia rígida de tareas, impuesta por las diversas transformaciones técnicas que deben ser ejecutadas para fabricar un elevado volumen de un determinado producto. El producto comienza con unas pocas partes y progresa sin retraso alguno, a través de una distribución secuencial de las tareas. A cada posición de la cadena llegan componentes y partes adicionales que son añadidos al producto. Al progresar hacia adelante, el producto va tomando cada vez más su forma definitiva, así hasta llegar al final de la cadena con el producto acabado y listo para la inspección. La cadena también favorece la productividad mediante la división del trabajo y la correspondiente especialización. 

La división del trabajo y la correspondiente especialización dio lugar al nacimiento de nuevas profesiones, por ejemplo, los ingenieros industriales, que se encargaron de diseñar componentes y planificar la secuencia de la cadena, o los especialistas en el control de calidad. 

La producción en masa es intensiva en capital. Las máquinas son muy especializadas y para su manejo requieren de operarios sin cualificación. Los costes fijos son cuantiosos, no obstante, al tener unos costes variables bajos y realizar un volumen de producción elevado, el coste unitario de producción es muy pequeño. 

SOLUCIONES ACTV DESEMPLEO

1.- Calcula e interpreta la Tasa de Actividad, la Tasa de Paro y la Tasa de Empleo de un país del que conocemos los siguientes datos:

1. Población total: 60.000.000
2. Población menor de 16 años: 8.000.000
3. Población ocupada: 40.000.000
4. Población desocupada: 5.000.000

En primer lugar tenemos que tener clara la estructura de la población:

Población total	Menores de 16 años
	Mayores de 16 años	Activos	Ocupados
			Parados
		Inactivos

Si rellenamos la tabla de números, tenemos esto:

Población total 60.000.000	Menores de 16 años 8.000.000
	Mayores de 16 años	Activos	Ocupados 40.000.000
			Parados 5.000.000
		Inactivos

Evidentemente faltan datos pero son fácilmente deducibles.

Si hay 60 millones de personas y 8 millones tienen menos de 16 años, es fácil saber que 52 millones tienen 16 años o más.

Si hay 40 millones de personas trabajando y 5 millones de parados buscando trabajo, la población activa será la suma de todos los que quieren trabajar, lo consigan o no, 40 + 5 = 45 millones.

Si hay 52 millones de personas con 16 años o más y de ellos, 45 millones son población activa, lógicamente la población inactiva será de 7 millones que tienen 16 años o más pero no buscan trabajo, porque están estudiando o jubilados o porque no lo necesitan.

Población total 60.000.000	Menores de 16 años 8.000.000
	Mayores de 16 años 52.000.000	Activos 45.000.000	Ocupados 40.000.000
			Parados 5.000.000
		Inactivos 7.000.000

Con todos esos datos y las fórmulas, es fácil hacer el ejercicio:

T.ACTIVIDAD =	Pob. activa	X100 =	45 m	X100 =	86,53
	Mayores de 16		52 m

Esto quiere decir que de cada 100 personas de 16 años o más, 86,53 son población activa, esto es, quieren trabajar.

T.PARO =	Pob. parada	X100 =	5 m	X100 =	11,11
	Pob activa		45 m

Esto quiere decir que de cada 100 personas dispuestas a trabajar (población activa) 11,11 no lo consiguen, no encuentran trabajo, están parados.

T.EMPLEO =	Pob. ocupada	X100 =	40 m	X100 =	76,92
	Mayores de 16		52 m

Quiere decir que de cada 100 personas de 16 años o más, 76,92 están trabajando.

2.- Las siguientes cuatro personas no se encuentran trabajando

.

Ainhoa: Acaba de cumplir 15 años y no quiere estudiar, le gustaría empezar a trabajar cuanto antes.

María: Ha terminado la universidad. Nunca ha trabajado y ha empezado a buscar.

José Luis: Ha tenido un accidente grave y el médico le dice que deberá estar más de un año sin trabajar.

Juan: Lleva unos años como de amo de casa cuidando a sus hijos. Ahora ha decidido que quiere trabajar y ha empezado a echar currículums.

¿Quiénes son desempleados y quiénes no?

Ainhoa y José Luis no son desempleados. El caso de Ainhoa es porque no llega a la edad mínima de 16 años en España. José Luis está incapacitado, su problema no es que busque trabajo y no encuentre, es que no puede hacerlo.

María y Juan si son desempleados. Suponemos que ambos tienen 16 años, y como ambos buscan trabajo, pero de momento no encuentran, cumplen todas las condiciones necesarias para ser considerados desempleados.

3.- Nos encontramos con las siguientes personas:

Juani, acaba de terminar la universidad hace 15 días y busca trabajo por primera vez.

Riki, trabaja todos los veranos en un hotel, pero en invierno no encuentra trabajo en su ciudad

Adolfo, se quedó desempleado hace dos años porque en su fábrica ya no necesitaban su tipo de trabajo. Está buscando y nadie le ofrece un puesto.

Ángela, se ha quedado desempleada con la crisis, sigue buscando, pero no encuentra nada.

Indica qué tipo de desempleado es cada uno y qué medidas podría tomar el gobierno para ayudar a los que están en su situación.

Juani

Es un claro caso de desempleo friccional, ya que acaba de salir de la universidad y está empezando a buscar un desempleo que se ajuste a sus condiciones

Este desempleo no es preocupante para el gobierno, pero una manera de ayudar a Juani a encontrar trabajo lo antes posible sería intentar darle información sobre posibles puestos de trabajo que sean adecuados para sus características

Riki

Es un desempleado estacional, ya que trabaja siempre en verano sin problemas y se queda desempleado en invierno.

Este desempleo es complicado de reducir por parte del gobierno, pero podría dar alguna ayuda a Riki para que vaya a otra ciudad que sea también turística en invierno y pueda trabajar en otro hotel. Otra opción sería ayudar a los hoteles de la ciudad de Riki a que puedan ofrecer otro tipo de servicios en el invierno y que así Riki mantenga su puesto de trabajo.

Adolfo

Sufre una clara situación de desempleo estructural. Adolfo no encuentra trabajo con su cualificación y ya ha pasado mucho tiempo (2 años) como para ser considerado friccional.

Este desempleo sí que es preocupante para el gobierno ya que es de larga duración. Una buena medida podría ser dar formación a Adolfo para que pueda adquirir otras habilidades y así las empresas lo deseen contratar. También podría dar ayudas a la empresa que lo contrate.

Ángela

Es una desempleada cíclica, al perder su puesto de trabajo con la crisis. Aquí lo importante es que este desempleo no dure mucho tiempo, pues Ángela correría el riesgo de pasar a ser estructural (situación mucho más grave)

El gobierno podría dar ayudas a familias y/o a empresas para que las empresas puedan seguir produciendo y vendiendo y así vuelvan a contratar a Ángela.

TEMA 5 ACTIVIDADES

¿Qué frase se adapta mejor al concepto de empresa?

  

- Es una unidad económica de producción de bienes y servicios.

- Una organización cuya actividad es la inversión en inmuebles para especular.

- Una unidad dedicada al consumo de bienes y servicios a cambio de un precio.

- Unidad básica de inversión. 

Respecto a los objetivos de una empresa...

- Todas las empresas tienen los mismos objetivos.

-  El único objetivo de una empresa es la obtención del máximo beneficio.

-  El objetivo principal de una empresa privada es la satisfacción de las necesidades.

- Además del objetivo de obtener beneficio existen otros objetivos como sociales, estabilidad, maximizar la rentabilidad, etcétera.

¿Cual es la finalidad básica de la empresa? Indicar sus principales funciones y objetivos. 

TEMA 5.1 EL PAPEL DE LAS EMPRESAS

La empresa es un agente económico que constituye uno de los pilares fundamentales de la actividad económica. Así, las funciones sociales que cumple la empresa de forma general en la economía son:

a) Coordina, dirige y controla el proceso de producción: el empresario decide la asignación de factores productivos con los que se producen los bienes y servicios que satisfacen las necesidades de las sociedades.

b) Las empresas crean o aumentan la utilidad de los bienes, es decir, añaden valor: al transformar materias primas en productos, las empresa crean o aumentan la utilidad de los bienes, es decir, incrementan su capacidad para satisfacer las necesidades humanas.

c) Crean empleo y generan riqueza: una parte fundamental de la renta y la riqueza de las familias se obtiene en la empresa.

d) Impulsan las grandes innovaciones que posibilitan el desarrollo económico: buscando formas de producir más eficientes se convierten en el motor de progeso del sistema económico.

e) Realiza una función de anticipo del producto social y por ello asumen un riesgo, ya que pagan por anticipado a los factores de producción sin conocer los resultados.

CONCEPTO DE EMPRESA Y EMPRESARIO

La empresa, se trata de un conjunto de factores productivos (humanos, técnicos y financieros) organizados y coordinados por la dirección, dedicados a la producción de bienes y servicios para su posterior venta en el mercado con el objetivo principal de obtener un beneficio, actuando bajo condiciones de riesgo.

La actividad empresarial siempre entraña un riesgo, puesto que se tienen que anticipar unos recursos. Este riesgo se compensa con las expectativas de beneficios. La obtención de beneficios depende del éxito del proyecto empresarial. Para alcanzarlo es necesario detectar las necesidades del mercado de forma adecuada, además de estudiar la competencia y los costes. Siempre teniendo en cuenta que las circunstancias varían muy rápidamente.
Antes de continuar con la definición de empresario, vamos a aclarar unos términos que nos van a acompañar a lo largo de este curso:

• Producir, en sentido estricto es transformar materias primas en productos terminados.

• Comercializar un bien es distinto, ya que el producto no cambia de forma sólo acerca los productos fabricados a los consumidores.

• Finalmente, prestar un servicio es satisfacer alguna necesidad a través de un bien inmaterial. 

  La empresa es un conjunto de factores productivos -humanos, técnicos y financieros-, organizados y coordinados por la dirección, dedicados a la producción de bienes y servicios para su posterior venta en el mercado con el objetivo principal de obtener un beneficio. 

 

El concepto de empresario/a tradicionalmente se identificaba con el de emprendedor (empresario-capitalista) que pone en marcha un proyecto empresarial arriesgando su capital. En esta definición, las figuras del empresario y del propietario de la empresa coinciden. Hoy en día, sobre todo en las grandes empresas, por un lado está el propietario que aporta el capital (socio capitalista) y por otro el empresario que es quien la gestiona y dirige.

El empresario es la figura que adopta las decisiones generales en la empresa, que planifica los objetivos a conseguir y diseña los medios para alcanzarlos, aunque luego puede delegar las decisiones operativas. El empresario posee una visión de conjunto de la empresa.

Las características principales o aptitudes que debe poseer el empresario no se reducen a sus cualidades como gestor, sino que deben basarse en el liderazgo, la innovación y su capacidad estratégica para "visionar" el futuro de la organización. Estas son:

• Espíritu emprendedor y dinámico: es decir, una persona que busca oportunidades en el mercado para obtener beneficios.

• Papel de líder: el empresario debe concebir la "misión" de la empresa y diseñar las estrategias para alcanzarla. Su actitud debe influir en los componentes de la organización para que se identifique con ella y se empeñen voluntariamente en la consecución de los objetivos.

• Necesidad de realización: es un elemento fundamente del espíritu empresarial.

• La mayoría de los empresarios son personas con capacidad para aceptar responsabilidades y con tendencia a asumir riesgos. Entre sus rasgos destacan la voluntad, el esfuerzo y la capacidad de intuición.

 ELEMENTOS DE LA EMPRESA

a) El patrimonio: conjunto de bienes, derechos y obligaciones de la empresa. Podemos distinguir entre:Para llevar a cabo las actividades de producción y distribución la empresa se tiene que disponer de factores productivos, humanos y financieros. Hay que adquirir los materiales para introducirlos en el proceso productivo, con la determinación de la tecnología; así se obtienen los productos finales que después habrá que promocionar, distribuir y vender a un precio determinado. En definitiva se necesita:

• Activo: son aquellos bienes y derechos que permanecen más de un ejercicio económico, como instalaciones, maquinaria, aplicaciones informáticas, marcas, etcétera, o que se renuevan cada ejercicio como materias primas, derechos sobre clientes, combustible, etcétera.

• Pasivo: son las fuentes de financiación de todos esos elementos del activo que pueden ser propias o ajenas.

b) El factor humano: es el elemento activo de la producción. Está formado por las personas que aportan su trabajo a la empresa. Podemos hablar de 3 grupos:

• Trabajadores: personas que ofrecen sus conocimientos a la empresa a cambio de un salario, pactado a través de un contrato.

• El empresario (directivos o administradores): persona o conjunto de personas que asumen la responsabilidad y dirección del proceso productivo y por consiguiente la gestión de la empresa, es decir, el responsable de su buen funcionamiento.

• Los propietarios o capitalistas: son los que aportan recursos, capital, a una empresa, en el caso de que no coincidan con la figura del empresario, normalmente en las grandes empresas. Pueden ser propietarios con animo de control de la empresa o simples inversores.

La empresa debe afrontar el reto de adaptarse constantemente a los requerimientos de un entorno cambiante.

c) La Organización: los distintos elementos de la empresa deben ser coordinados, estableciendo los diferentes niveles jerárquicos y áreas de actividad; para que la empresa logre sus fines. La dirección será el estamento superior de la cadena jerárquica, que se encarga de tomar las decisiones estratégicas mediante la planificación, organización, gestión y control de la actividad. d) Entorno: Es todo lo que rodea a la empresa, en el que influye y recibe influencias, ya que la empresa no vive aislada. En el tema 4 de esta misma unidad dedicaremos un tema a este componente tan importante que, de manera general, incluye: Entorno general: es el que afecta a todas las empresas en general (factores político-legales, económicos, tecnológicos, socioculturales...) Entorno específico: que afecta de una manera concreta a cada una de las empresas y varía de unas a otras: clientes, competencia, proveedores, sindicatos, control del gobierno sobre el sector... LAS FUNCIONES DE LA EMPRESA Las actividades que se realizan en una empresa se agrupan en las siguientes funciones o áreas funcionales: 1. Producción: hay que tener en cuenta que supone tanto el aprovisionamiento de los factores productivos (materias primas, mercancías, energía, servicios externos, etcétera) como su posterior transformación en bienes y servicios capaces de satisfacer las necesidades. 2. Comercialización: una vez producido el producto tiene que llegar hasta el consumidor a través de su comercialización y distribución. Esta función se conoce como Marketing y adquiere gran importancia en los actuales mercados en los que la empresa tiene que llamar la atención del consumidor frente a la competencia. 3. Recursos Humanos: organiza y gestiona el personal de la empresa, es decir, se encarga de la selección, contratación, formación y motivación de los trabajadores. 4. Financiación: a través de esta función la empresa capta los fondos necesarios para el funcionamiento de la empresa y realiza las inversiones necesarias, es decir, dirige las fuentes de financiación hacia los recursos para los que se destinan. 5. Administración: se refiere a la organización de la empresa en su conjunto, es decir, se encarga de repartir tareas y niveles jerárquicos, de asignar responsabilidades y, por tanto, también nos referimos a esta labor como la función de dirección. 6. I+D+i (Investigación, desarrollo e innovación): hoy en día el desarrollo tecnológico es una función vital para el futuro de las empresas en su objetivo de mejorar los procesos productivos pero también se incluye en esta función cualquier innovación en el resto de funciones que suponga una mejora de la empresa.

Generalmente se dice que la empresa es la unidad básica de producción de bienes y servicios. Aunque normalmente asociamos la idea de producción al acto de fabricación de un bien o un servicio ten en cuenta, que desde el punto de vista teórico, incluye no solo la transformación de factores productivos en un producto sino también el previo aprovisionamiento de esos factores.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Son el fin o misión de una empresa, la razón de ser de la misma como unidad económica. Expresan las metas que desea obtener a largo plazo. Toda empresa tiene un objeto o finalidad. Nace para hacer aquello que pretenden sus promotores. Este objeto empresarial o fin condiciona los objetivos que establezca la dirección de la organización.

Dentro de los objetivos que plantean las empresas privadas, es primordial la rentabilidad. Toda empresa debe conseguir unas rentas suficientes para que la remuneración de los capitales invertidos por sus propietarios resulte atractiva, por lo tanto el ánimo de lucro está íntimamente ligado a la naturaleza de las empresas privadas. Las empresas intentan maximizar sus beneficios minimizando costes. Pero hay que decir que no todas las empresas son iguales, ni tienen los mismos objetivos por ejemplo una PYME y una multinacional.

La formulación de los objetivos será diferente según la clase de empresa de qué se trate, pero para las empresas privadas podemos resumir:

Son el fin o misión de una empresa, la razón de ser de la misma como unidad económica. Expresan las metas que desea obtener a largo plazo. Toda empresa tiene un objeto o finalidad. Nace para hacer aquello que pretenden sus promotores. Este objeto empresarial o fin condiciona los objetivos que establezca la dirección de la organización.

Dentro de los objetivos que plantean las empresas privadas, es primordial la rentabilidad. Toda empresa debe conseguir unas rentas suficientes para que la remuneración de los capitales invertidos por sus propietarios resulte atractiva, por lo tanto el ánimo de lucro está íntimamente ligado a la naturaleza de las empresas privadas. Las empresas intentan maximizar sus beneficios minimizando costes. Pero hay que decir que no todas las empresas son iguales, ni tienen los mismos objetivos por ejemplo una PYME y una multinacional.

La formulación de los objetivos será diferente según la clase de empresa de qué se trate, pero para las empresas privadas podemos resumir:

   

1. Objetivos basados en la maximización del beneficio, es decir la diferencia entre ingresos y costes, o la maximización de la rentabilidad, siendo ésta la relación en el beneficio obtenido y el capital invertido. 

BENEFICIO = INGRESO - COSTE

 RENTABILIDAD = ( BENEFICIO / CAPITAL INVERTIDO ) * 100

2. Objetivos de crecimiento y poder de mercado, estos objetivos se suelen traducir en incrementos de dimensión. Estos objetivos son los más representativos de las empresas dinámicas y de cierto tamaño.
3. Objetivos de estabilidad y adaptabilidad al medio, evitando giros bruscos.
4. Objetivos de naturaleza social o de responsabilidad social: cada vez más empresas están incorporando objetivos de responsabilidad social y ética hacia los colectivos que la integran (empleados, clientes, proveedores...) y hacia la sociedad y el medio ambiente en el que desarrolla su actividad. Potenciar este tipo de actuaciones, aumenta notablemente el prestigio de la empresa y la dirección.

En la realidad empresarial no se persigue nunca un solo objetivo sino todo un sistema de objetivos, por tanto el reduccionismo al objetivo de maximización de beneficios o minimización de costes, son expresiones cuyo contenido es insuficiente para la definición de los procesos de decisión empresariales. También puede haber conflicto de objetivos por ejemplo los socios buscan incrementar la rentabilidad del capital que han invertido, controlar la empresa... y los directivos persiguen poder de decisión, control e influencia, prestigio e ingresos, etcétera.

En las empresas públicas la rentabilidad económica no es prioritaria ya que pueden prevalecer objetivos de rentabilidad social, aunque en el contexto actual se debe intentar compatibilizar ambos objetivos para economizar fondos públicos.